В пресс-центре МИЦ «Известия» состоялась пресс-конференция на тему: «Питание летом: чем опасна готовая еда?»

Каким должен быть рацион в летний период? Как проверить безопасность готовых блюд? Как правильно выбрать и сохранить хлеб, овощи, фрукты?

Участники:

-Наталия Ефимочкина, заместитель директора по научной работе Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи; 

-Зайнудин Зайнудинов, главный врач клиники ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», диетолог;

-Марина Костюченко, директор НИИ хлебопекарной промышленности.